Mijn motivatie voor het houden van dieren is niet alleen financieel rondkomen van de veehouderij maar vooral ook proberen te bewijzen dat veehouderij ook anders kan. Dieren die dicht bij de natuur staan zijn perfect in staat zich zelf te redden en tegelijk een mooi product te produceren. Mijn doel is dus ook om dieren zoveel mogelijk hun natuurlijke gedrag te laten vertonen. 

 

Hoe onderscheid je jezelf van andere mensen die varkens buiten houden?

Er zijn inderdaad veel mensen die buiten varkens houden en het blijft moeilijk om mensen duidelijk te maken wat nu daadwerkelijk het verschil is. Een varken is toch een varken? 

Kort gezegd zijn dit de verschillen: 
1)    Onze landschapsvarkens lopen jaarrond buiten en krijgen elke keer nieuwe percelen tot hun beschikking zodat ze zelf hun voedsel kunnen vinden en daarbij een functie vervullen in het landschap. Buitenvarkens leven buiten maar staan vaak lang op dezelfde percelen waardoor er op den duur geen voedsel meer te vinden is en er dus veel bijgevoerd moet worden. 
2)    Wij voeren geen brok bij maar restproducten en waar nodig voederbieten. De meeste buitenvarkenshouders voeren brok bij. In vele gevallen zit in deze brok soja, afkomstig uit het buitenland. Voor deze sojaplantages worden oerwouden gekapt, iets waar wij als bedrijf niet aan bij willen dragen. 
3)    Wij werken met rassen die dicht bij de natuur staan en richten ons op het produceren van een superieur maar vooral gezond stukje vlees wat op een natuurlijke manier tot stand is gekomen. Mangalitsa vlees bijvoorbeeld staat bekend om de hoge gehalten omega 3 en 6 vetten. Uit een onderzoek van de universiteit van Debrecen in Hongarije is zelfs gebleken dat er in mangalitsa vlees 2 keer zoveel omega 3 vetzuren zitten dan in verschillende soorten vis.

 

​

 

 ​